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DoNews1月14日消息，近日，“老干媽為節(jié)省成本味道變了”的話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。有消費者反映老干媽味道變了，還有消費者吐槽豆豉味道不同、雞肉含量減少，也有人猜測其更換了辣椒原料。

據(jù)遠近新聞，老干媽官方熱線表示：“我們公司一直都保持原有的工藝和配方，這個是沒有發(fā)生變化的?！崩细蓩尫矫姹硎?，產(chǎn)品味道如有差異，可能是由于消費者生活水平提升、對口感的要求越來越高，加之個人口味偏好不同所致。

公開資料顯示，1984年，老干媽創(chuàng)始人陶華碧憑借自己獨特的炒制工藝，推出了別具風味的佐餐調(diào)料。1996年，老干媽批量生產(chǎn)后在全國迅速成為銷售熱點。目前老干媽主要生產(chǎn)風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20余個系列產(chǎn)品。

有消息稱，老干媽營收重回巔峰的主要原因是創(chuàng)始人陶華碧再次“出山”。1月13日，紅星資本局致電老干媽公開電話，接線的工作人員表示，陶華碧一直都在公司。對于陶華碧2014年淡出經(jīng)營，2019年復(fù)出的消息，其表示：“這是網(wǎng)絡(luò)上網(wǎng)友個人的猜測?！?/p>

當前，老干媽依靠口碑，擁有龐大的線下銷售網(wǎng)絡(luò)，不過在線上一直處于“斷網(wǎng)”狀態(tài)。老干媽微信公眾號已斷更三年多，抖音賬號近兩年保持“年更”模式，一年只更新一個月，上一次更新時間為去年2月。