DoNews1月12日消息，袁記食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“袁記食品”）于2026年1月12日正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，華泰國際和廣發(fā)證券擔(dān)任聯(lián)席保薦人。
成立于2017年的袁記食品現(xiàn)已成為中國及全球最大的中式快餐企業(yè)，亦為中國最大的餃子云吞企業(yè)，旗下?lián)碛胁惋嬈放啤霸浽骑湣焙土闶燮放啤霸浳断怼薄渲?，袁記食品以餐飲品牌“袁記云餃”為核心，確立“手工現(xiàn)包現(xiàn)煮”為核心運(yùn)營理念，為消費(fèi)者提供熟食以及生食形式的餃子、云吞和相關(guān)產(chǎn)品。
截至2025年9月30日，袁記食品擁有4,266家門店，覆蓋中國32個(gè)省份、自治區(qū)、特別行政區(qū)及直轄市以及東南亞國家。其中，截至2025年9月30日，袁記食品在新加坡已開業(yè)五家門店。
2023年和2024年，袁記食品的門店GMV分別為47.72億元和62.47億元，同比增長30.9%；2025年前三季度，袁記食品的門店GMV同比進(jìn)一步增至47.89億元。
2023年和2024年，袁記食品的營收分別為20.26億元和25.61億元，同比增長26.4%；2025年前三季度，袁記食品的營收同比增長11.0%至19.82億元。
成立至今，袁記食品總計(jì)完成3輪融資，分別為2023年的3000萬元A輪融資以及2025年9月的1.5億元B輪融資和和12月的2.8億元B+輪融資，投資方包括黑蟻資本、啟承資本、廣弘控股、益海嘉里、廈門建發(fā)等。IPO前，黑蟻資本為袁記食品最大機(jī)構(gòu)投資方。
從門店分布來看，截至2025年9月30日，袁記食品在中國境內(nèi)一線城市擁有2150家門店，占比51%；二線城市門店數(shù)942家，占比為22.4%；而三線或以下城市擁有1121家門店，占比為26.6%。
袁記食品在三線及以下城市占比逐年提升，從2023年19.8%提升至截至2025年9月30日止的26.6%，占比提升6.8個(gè)百分點(diǎn)，增速顯著高于一、二線城市。
同時(shí)，依托于產(chǎn)品口味的普適性，以及現(xiàn)包現(xiàn)售的經(jīng)營模式，2025年“袁記云餃”在東北區(qū)域、西北區(qū)域門店數(shù)分別同比增長262%、51%。
截至2025年9月30日，袁記食品堂食店共計(jì)3333家，占比78.1%；生熟外帶店632家，占比14.8%；生食外帶店301家，占比7.1%。
依托其高密度門店網(wǎng)絡(luò)，袁記食品可實(shí)時(shí)為社區(qū)提供堂食、外帶及外賣服務(wù)。外賣已成為核心增長引擎之一——2025年前三季度，袁記食品外賣GMV為21.36億元，較2024年同期的14.57億元增長46.6%，在GMV的占比也從2024年同期的32.4%提升12個(gè)百分點(diǎn)至44.6%。
截至2025年9月30日，袁記食品擁有超過3500萬名會(huì)員。另據(jù)“袁記云餃”小紅書官方賬號披露，2025年12月，其會(huì)員總量突破4000萬。這意味著，袁記食品會(huì)員數(shù)量在短短三個(gè)月里就增長了500萬名。
截至2025年9月30日止十二個(gè)月，平均季度復(fù)購率在會(huì)員中達(dá)到約32.3%，顯示出高黏性及長期信任。
