DoNews12月20日消息，近日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局通報了最新一期餐飲食品安全大檢查結果，42家餐飲單位因存在食品安全問題被查處。其中，因食物中混有異物，招牌為“袁記云餃”的北京府學餐飲管理發(fā)展有限公司被立案調查，該門店與此前消費者“吃出蚯蚓”的袁記云餃門店營業(yè)執(zhí)照名稱一致。
此前，據(jù)媒體報道，11月19日，一位消費者在袁記云餃北京市海淀區(qū)六道口店花14元購買了一份鮮肉云吞面，但食用到最后竟發(fā)現(xiàn)其中有一條蚯蚓。11月30日，袁記云餃品牌方針對此事件回應記者稱，已與顧客聯(lián)系，并道歉和解。涉事門店將整頓一周，開除店長，處分涉事員工。
海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局通報的最新一期餐飲食品安全大檢查結果顯示，招牌名稱為“袁記云餃”的北京府學餐飲管理發(fā)展有限公司存在食物中混有異物的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項的規(guī)定，被立案調查。記者通過與大眾點評App的商家資質信息公示對比，該門店與媒體報道中“吃出蚯蚓”的門店營業(yè)執(zhí)照名稱一致。
在通報中，招牌名稱為“袁記云餃”的北京鑫鑫晟餐飲店（個體工商戶）、北京星冉餐飲有限公司，均存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責令改正，給予警告。
袁記云餃創(chuàng)始人為袁亮宏，首家門店于2012年在廣州荔灣（老西關）茶滘開業(yè)，截至2024年11月，袁記云餃擁有4000多家門店。
