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呷哺呷哺跨界布局燒烤,新品牌趁燒將亮相上海

DoNews9月19日消息(邵忱)呷哺集團新品牌趁燒首家門店將于近期亮相上海。據(jù)悉,新品牌「趁燒」由呷哺集團創(chuàng)始人賀光啟親力打造,也是呷哺呷哺首次跨界布局燒烤賽道,集合燒肉、酒、茶三種復合型業(yè)態(tài),品牌定位于“歡樂燒肉”,讓消費者60%-70%享受美食,30%-40%享受的是歡樂,客單價為250元,是呷哺集團目前最高的客單價品牌。

呷哺方面透露,今年下半年計劃新增門店100家。此外,呷哺旗下以“燒肉+酒+茶”的新品牌“趁燒”首家門店9月下旬將亮相上海,這也是公司首次布局燒烤賽道。

業(yè)內(nèi)人士稱,火鍋和燒烤是餐飲行業(yè)最大的兩個賽道,呷哺集團此次新品的推出,或為公司集團化、多品牌化、多業(yè)態(tài)布局方面落下一子,成為其爭奪餐飲市場的新王牌。

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呷哺呷哺跨界布局燒烤,新品牌趁燒將亮相上海
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